WINA BIAŁE
SEYVAL BLANC 2023
WYTRAWNE
Wyprodukowane w 100% z odmiany SEYVAL BLANC
W aromacie zielone jabłko, limonka, zielona papryka.
W smaku kwasowość i słodycz zielonego jabłka, cytrusów, w finiszu delikatna goryczka grejpfruta.
Polecamy do ryb, owoców morza i białych mięs.
SOLARIS 2023
WYTRAWNE
W 100% wyprodukowane ze szczepu SOLARIS.
W aromacie gruszka, brzoskwinia, w tle owoce cytrusowe.
W smaku wyczuwalne limonka, cytryna, w tle nuty agrestu.
Polecane do białych mięs, makaronów, ryb, serów.
SEYVAL BLANC 2022
PÓŁWYTRAWNE
W 100% wyprodukowane ze szczepu SEYVAL BLANC.
W aromacie delikatne pieczone kwaśno-słodkie jabłko, migdały,
w tle daktyle.
W smaku dominuje słodycz gruszki, brzoskwini, w tle lekka kwasowość i goryczka dojrzałej porzeczki i agrestu.
Polecane do tłustych ryb, dojrzałych serów, prażonych orzechów.
SEYVAL BLANC 2021
PÓŁSŁODKIE
W 100% wyprodukowane z odmiany SEYVAL BLANC.
W aromacie ciasto z rabarbarem, agrest, w tle orzechy.
W smaku dojrzałe polskie owoce - jabłka, gruszki, w tle lekka kwasowość agrestu.
Polecamy do serów pleśniowych, foie gras, szarlotki.
SOLARIS 2021
PÓŁSŁODKIE
W 100% wyprodukowane z odmiany SOLARIS.
W aromacie mango, banan, w tle dojrzała pomarańcz.
W smaku słodka nektarynka, gruszka, w tle słodycz czereśni.
Polecamy do dojrzałych twardych serów, owoców cytrusowych, lodów.
SOLARIS 2022
SŁODKIE - PÓŹNY ZBIÓR
W 100% wyprodukowane ze szczepu SOLARIS, z owoców zbieranych w listopadowe mroźne poranki.
W aromacie dojrzałe owoce cyturosowe, melon, banan.
W smaku wyczuwalna słodka gruszka, nektarynka, w tle nuty owocu morwy białej.
Polecane do deserów, lodów, ciast, kremów i kawy.
WINA POMARAŃCZOWE
JOHANNITER 2022
WYTRAWNE - POMARAŃCZOWE
Wyprodukowane w 100% z odmiany JOHANNITER.
W aromacie brzoskwinia, gruszka, w tle daktyle.
W smaku młoda twarda gruszka, biała śliwka, w tle zielona papryka.
Ciemniejszy, pomarańczowy kolor wina, to wynik długiej, kilkudniowej fermentacji wina na skórkach, dzięki czemu otrzymujemy mocniejszy smak i aromat wina.
Polecamy do pieczonego drobiu, makaronów, sałatek z aromatycznymi ziołami.
JOHANNITER - MUSCARIS 2021
PÓŁWYTRAWNE - POMARAŃCZOWE
Johanniter - Muscaris, pomarańczowy, to kupaż dwóch odmian Johanniter 90% i Muscaris 10%. Pomarańczowy kolor nadaje winu długa maceracja na skórkach.
W aromacie tłuste owoce jak banan, mango, słodkie cytrusy.
W smaku słodka mandarynka, dojrzałe jabłko, w tle lekka kwasowość grapefruita.
Polecamy do makaronów, ryb, białych mięs z owocowymi sosami.
WINA RÓŻOWE
REGENT 2021
WYTRAWNE
Wyprodukowane w 100% z odmiany REGENT.
Delikatne. W aromacie arbuz i truskawka.
W smaku czerwony agrest, borówka, cierpkość aronii.
Polecamy do sałatek z drobiemni rybami, zapiekanych przekąsek.
RONDO 2022
PÓŁWYTRAWNE
W 100% wyprodukowane ze szczepu RONDO.
W aromacie truskawka, poziomki i czereśnie.
W smaku wyczuwalne owowce wiśni, czereśni, w finiszu goryczka ciemnej czekolady.
Polecane do sałatek, ryb i cielęciny z grilla.
WINA CZERWONE
RONDO 2020
WYTRAWNE
W 100% wyprodukowane ze szczepu RONDO.
W aromacie czereśnia i dojrzała śliwka.
W smaku delikatne, dominują owoce leśne przykryte lekką cierpkością borówki.
Polecane do lżejszych czerwonych mięs, delikatnych serów, terriny.
REGENT 2020
WYTRAWNE
W 100% wyprodukowane ze szczepu REGENT.
W aromacie wiśnia i jeżyna.
W smaku cierpkość borówki, aronii, w tle przyprawy korzenne, pieprz.
Polecane do duszonych mięs, makaronów, dziczyzny.
TRZY - DWA - JEDEN 2021
WYTRAWNE
Kupaż wyprodukowany z trzech odmian: CABERNET CORTIS, REGENT, RONDO w proporcjach 3-2-1.
W aromacie i smaku wyczuwalna ziemia i taniny. Drugi łyk z kieliszka ściąga i wysusza podniebienie.
Polecane do tłustych dań jak dziczyzna, karkówka, gulasz.
REGENT 2021
PÓŁWYTRAWNE
W 100% wyprodukowane ze szczepu REGENT.
W aromacie truskawka, malina, w tle gorzka czekolada i śliwka.
W smaku dominuje słodycz czereśni oraz lekka mieszanka kwasowości i słodyczy czerwonej porzeczki.
Polecane do dojrzałych serów, wędlin, czerwonego mięsa.
WINA BECZKOWE
SEYVAL BLANC 2017
WYTRAWNE
Wyprodukowane w 100% z odmiany SEYVAL BLANC.
Ostrość i subtelność połączona w jednej butelce dzięki leżakowaniu
2 lata w stalowych kadziach, a następnie pół roku w dębowych beczkach.
W smaku i aromacie dominuje limonka i cytryna, lecz jej ostrość jest szybko przykryta subtelnością wanilii i mokrym dębowym drewnem.
Polecane do dań z białym mięsem jak gęsina, grzybów, dań z mocnymi sosami.
CABERNET CORTIS 2018
WYTRAWNE
Wino czerwone wytrawne, beczkowe, wyprodukowane w 100% z odmiany Cabernet Cortis.
Ostrość i subtelność połączona w jednej butelce dzięki leżakowaniu w stalowych kadziach, a następnie 9 miesięcy w dębowych beczkach.
W aromacie dominują owoce leśne, jak jeżyny i jagody okraszone zapachem drewna dębowego. W smaku mocno wytrawne, wyczuwalna wyrazistość i cierpkość dzikiej borówki i aronii, która lekko ściąga i wysusza podniebienie. Polecane do dań mięsnych, tłustych, z gęstym sosem.